ゴールデンウイーク頃まで山菜採りを楽しむことができます。初心者でも十分に楽しく採集できますよ!



そこらかしこの土手には
ふきのとうがたくさん出ています。
ふきのとうは雪のすぐ下にあり、
斜面は泥だったりするので
長靴・手袋は必須です。
でも、斜面にへばりついて
ふきのとうを見つけた時には、
周りが見えなくなるくらい、頭の中は
ふきのとうでいっぱいになりますよ!
 
このような感じに残雪は残っていますが・・・
春スキーもまだ十分楽しめるというのに着実に春は訪れているんですね。
ふきのとうを摘んでいるとふきのとうの香りがぷぅ〜〜んっと漂って
何ともいえず嬉しくなってしまいます。土の香りとふきのとうの香り・・・
説明するのは難しいのですが香りをお届けできないのがほんとに残念です。
 


ちょっぴり育ちすぎのふきのとう
もう少しお花が咲いていない方が
美味しいです


つくしも元気に顔を出しています。
 
帰る頃には、袋にたくさんのふきのとうが!
今日の夕食は、ふきのとう三昧です!
ふきのとうの煮物にふきのとうの天ぷら、
ふき味噌(保存食で、ほとんど1年中楽しめます)・・・
夕食時の『さわ』の館内には、
とってもいい匂いが漂います
 
渓流では雪解け水がゴォーーー!!と流れています。
岩魚などの川魚釣りも楽しめますよ。
ヤゴやタニシもたくさんいます。オニヤンマとかもいっぱい飛ぶんですよ♪

 

毛無山からの絶景です。
 

こごみ(左)と
タラの芽(下)です。
特に天ぷらが美味♪

 

この季節ならではの可憐な花々がたくさん咲いています。
山菜採りは、山歩きを楽しむだけでなく、
その後に美味しい山菜料理も楽しめるので、オススメですよ!

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信州・野沢温泉村の民宿
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